【牛ほほ肉】の特徴と調理法を伝授！まさか煮込んでいませんか？

フランス料理などの煮込み料理でよく使われる牛ほほ肉。煮込めば煮込むほどトロトロになって柔らかいお肉です。ワインで煮込んだり、また煮込んだものをワインとい … 続きを読む【牛ほほ肉】の特徴と調理法を伝授！まさか煮込んでいませんか？